Blätterteig selbstgemacht

Zutaten 200 g Butter, in Stücken 2 cm, gefroren 300 g Mehl 1 1/2 TL Salz 150 g eiskaltes Wasser Zubereitung Mehl, Salz und eiskaltes Wasser in den Mixtopf geben und 3 Minuten / Teigstufe kneten. Butterwürfel dazugeben und 10 Sekunden / Teigstufe untermischen. Die Butterwürfel sollen noch sichtbar sein! Teig aus dem Mixtopf nehmen […]