Luzerner Lebkuchen

Zutaten 100 g Butter, in Stücken 210 g Milch 180 g brauner Zucker 180 g Creme fraiche 60 g Birnel 20 g Lebkuchengewürz 300 g Mehl 5 g Natron Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. eine Cakeform (30cm) oder eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen/einfetten. Butter und Milch in den Mixtopf geben, 4-5 Minuten/60 […]

Rüeblikuchen

Zutaten 300 g Mandeln 300 g Rüebli, in Stücken 180 g Zucker ½ Zitrone, Schale abgeschält (mit Sparschäler) 4 Eier 80 g Mehl 1 Beutel Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt gemahlen 1/2 TL Kardamom gemahlen 2 TL Vanillezucker Zubereitung Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Spring – oder Cakeform einfetten/mit Backpapier auslegen. Mandeln […]